大闸蟹公的还是母的(de)好吃都可(kě)以(yǐ)，主(zhǔ)要根(gēn)据自身喜好进(jìn)行选择。

　　大(dà)闸(zhá)蟹母蟹和公蟹(xiè)两者(zhě)口感(gǎn)都(dōu)是很好(hǎo)的，主要是母蟹有蟹黄，而(ér)公蟹有蟹膏(gāo)，生(shēng)活中可(kě)以根据自身喜好(hǎo)进行选择，觉得蟹黄好吃的(de)，那么可以选择吃母蟹，觉(jué)得蟹膏好吃(chī)的(de)，那么(me)可以选(xuǎn)择(zé)公蟹。

大闸蟹什么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹(xiè)腮(sāi)是大(dà)闸蟹的主要呼吸(xī)器(qì)官，里面存在(zài)着很多脏东西，蟹腮(sāi)长的像眉(méi)毛一样属于条状而且还是(shì)白色，千万别把它当做(zuò)肉一起吃了。

　　2.大闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一(yī)般(bān)分布(bù)在蟹(xiè)黄和(hé)蟹肉之间，中间(jiān)有一(yī)根黑色的(de)东西就(jiù)是蟹肠，里面都(dōu)是排泄物(wù)，是(shì)不(bù)能吃的。

　　3.大(dà)闸(zhá)蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄(huáng)里有(yǒu)一(yī)个长(zhǎng)的似三角形(xíng)的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排(pái)泄物，有(yǒu)很多脏东西，中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗不能吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心不(bù)能吃

　　打开大闸(zhá)蟹蟹壳(ké)后可(kě)以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西上面(miàn)，是一个(gè)六角形的白色片装(zhuāng)，是最寒的东西一般情况不要去吃(chī)，会对胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛(máo)不能(néng)吃

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但是不小心会吃进嘴里面，这个是(shì)千万不能吃的，因为含(hán)有很(hěn)多细菌。

大闸(zhá)蟹可以做香辣蟹吗(ma)

　　能做。

　　 虽(suī)说一般香辣蟹是(shì)用海蟹做的,但(dàn)用(yòng)河蟹,如大闸蟹味道一样很棒。

　　而且,河蟹的肉更清甜(tián)鲜美(měi),蟹肉也更多一(yī)些,不像(xiàng)海蟹吃进(jìn)嘴(中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗zuǐ)里除了(le)两个夹(jiā)子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹(xiè)相比(bǐ)普通河蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸(zhá)蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸蟹是(shì)不会上火(huǒ)的,大闸(zhá)蟹属(shǔ)于寒性的食物,可以清(qīng)热解毒(dú),滋(zī)补肝肾(shèn),强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹含有(yǒu)丰富的蛋白质及微量元素,对身体有(yǒu)很好的滋补作(zuò)用。

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