可以把(bǎ)饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮(pí)外边(biān)滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。