新鲜松茸可(kě)以(yǐ)泡水喝(hē)吗
新鲜松茸是可以泡水喝的。
松(sōng)茸一般可以泡水喝(hē)。将松茸浸泡在水中可以增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力,因(yīn)为松茸含(hán)有人体所需的各种(zhǒng)营养素,松茸在水(shuǐ)中(zhōng)浸泡后,
许(xǔ)多营养物质会(huì)溶解在水(shuǐ)中,饮用松茸水(shuǐ)能更好地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分。
松茸是最有营养的蘑菇,松(sōng)茸含有18种氨基(jī)酸、多种必需(xū)微(wēi)量元(yuán)素和(hé)49种活性营(yíng)养(yǎng)素,浸泡(pào)在水中(zhōng)的(de)松茸的(de)营养成分能很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收,对人体有益。
新鲜松茸的存放方(fāng)法和吃(chī)法
1、冷藏保鲜。
松茸是新(xīn)鲜食材,完(wán)全可以放(fàng)到(dào)冰箱的保鲜空间(jiān)里(lǐ)进行(xíng)保存,但(dàn)一定不能(néng)密(mì)封和(hé)水洗,会影响松(sōng)茸(rōng)的(de)口感。
现在有的冰箱有(yǒu)干(gàn)湿分(fēn)储的保(bǎo)鲜空间,松(sōng)茸(rōng)可以放进(jìn)干的地方,这样更(gèng)容易隔离其它食材(cái)的影响,对松茸更好。
将松茸用(yòng)保鲜(xiān)膜包好,放进(jìn)冰箱(xiāng)保鲜层中(zhōng)可保(bǎo)鲜2-4天。
2、干(gàn)制(zhì)保存。
晒干(gàn)的食(shí)物(wù)可以保存更长的(de)时(shí)间(jiān),口感变化(huà)也不会很(hěn)大,所以完全可以将松茸切成片状(zhuàng),然后晒干储存(cún),这(zhè)样(yàng)只要(yào)不(bù)受潮,就可以长(zhǎng)时(shí)间的储(chǔ)存。
但在食用时时用水泡开后,会(huì)影响(xiǎng)松茸的品质,最主要的就是香气(qì)肯(kěn)定有所流失,但营养还是极其丰富的(de)。
3、冷冻保存。
新鲜的松茸也能长途运输(shū),只需要在运输之(zhī)前将松茸冰(bīng)冻处理(lǐ),取新鲜的(de)松(sōng)茸洗净(jìng),放进冰箱冰冻(dòng)层中(zhōng),温度调在(zài)零下10度左右进行急速(sù)冰镇,这种冰冻的松茸可(kě)保持新鲜,也适合(hé)长(zhǎng)途运输(shū)。
新鲜的松茸有哪些(xiē)美味吃法 新鲜松茸怎么保(bǎo)存?
新鲜松茸的美味吃法?
1、松(sōng)茸豆(dòu)腐
做法步骤(zhòu):将(jiāng)鲜松茸切片,和豆腐片一起(qǐ)放(fàng)入锅中蒸20分(fēn)钟,蒸好(hǎo)后浇(jiāo)汁即可(kě)食用。
也可按自(zì)己喜欢的方式调汁或(huò)使用瓶装鲍汁(zhī),即可调制出(chū)自己喜爱(ài)的松茸美食。
2、烤(kǎo)松茸
做法步骤:将鲜松茸洗净沥干,切片,单倍行距是多少使用铁板烤制,倒(dào)上内蒙产的酥油(yóu),放上松茸片煎烤(kǎo),烤至香味(wèi)扑鼻时,即可使(shǐ)用,可根据自己的需要准备酱(jiàng)油和盐等调味料。
3、松茸蒸鸡蛋羹
做法步骤:将鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊状(zhuàng),上笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟,将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片加入,继续(xù)蒸至蛋熟,随后加(jiā)入少许味精和醋调味(wèi)即可(kě)。
4、黄油松(sōng)茸
做(zuò)法步骤:将洗(xǐ)净的鲜松茸切(qiè)片后,放入(rù)加(jiā)热(rè)后的黄油中(zhōng)煎制(zhì)。
待松(sōng)茸充分飘香(xiāng)后,加入精盐即可食用,有(yǒu)条件的可以用烤箱,用锡箔纸包好涂上(shàng)黄油的松(sōng)茸烤制。
新鲜的松茸怎么保存?
1、当新鲜(xiān)松茸处在零下1.5度-2度之(zhī)间,在云南、四(sì)川、西藏等(děng)地(dì),大约能(néng)保存(cún)3天(tiān)左(zuǒ)右;而在(zài)东北(běi)地区,则可以保(bǎo)存(cún)大约7天左右。
2、用白菜(cài)叶子把鲜松茸包裹起来(lái),放(fàng)置在阴凉潮湿的地方,可以使松(sōng)茸的保(bǎo)鲜期(qī)延(yán)长(zhǎng)到(dào)4天左右。
3、若想要长时间保存新鲜(xiān)松(sōng)茸,那(nà)只能分散冷藏:把松茸一个个用(yòng)吸水纸(zhǐ)或者报纸(zhǐ)、纱布之类的包裹(guǒ)起来(lái)放在冰箱冷藏,分散隔开保存期更久(jiǔ);放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)藏室,则可以保存(cún)一(yī)周左右的(de)时间,如(rú)果还想(xiǎng)保存(cún)更长时间,只(zhǐ)能把它(tā)速冻。
4、做成盐渍松茸保存(cún),具体(tǐ)方(fāng)法(fǎ)是将整个新(xīn)鲜松(sōng)茸的(de)放在开水里煮5分钟左右,沥出,放(fàng)在(zài)一个容器里(lǐ),再撒上食盐(yán),就可以了。
食(shí)用的时候,捞出松茸,清水冲(chōng)洗若干遍(biàn),就可(kě)以做菜了。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了