大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的。关于大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜(yí)太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里面(miàn)，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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